中政易动决策网报道  咖啡香不再只萦绕城市写字楼，如今正悄然飘进银川的乡野田埂。秋日午后，金凤区丰登镇润丰村的“小满”咖啡馆里，醇香与田园风光交织，游客捧一杯拉花卡布奇诺，享受着城市难寻的“乡野限定”。这场咖啡与乡村的双向融合，正成为银川乡村振兴的新图景。

“以前村里年轻人往外走，现在不少人回来开咖啡馆了。”“小满”主理人望着满院客人笑道。这位曾在城市打拼的返乡青年，将闲置农宅改造成兼具田园美学与现代舒适的空间，成了社交平台上的热门打卡点。在银川，这样的“村咖”正成批涌现：贺兰县星光村的“啡野”保留老宅木梁，配工业风灯具与手作陶器；四十里店村“稻渔空间”把咖啡机搬进集装箱，让顾客边喝咖啡边看水稻生长——返乡青年们用创意，让咖啡与乡土元素撞出独特火花。

为避免千店一面，“村咖”们深挖本土资源：枸杞拿铁用邻村合作社的枸杞，八宝茶冷萃取本地茶饮精髓，红枣卡布奇诺融入塞上风味，连拉花图案都藏着贺兰山岩画的影子。“我们卖的不只是咖啡，更是一种乡土生活方式。”“啡野”主理人说，菜单上的原料产地标注，牛奶选本地牧场鲜奶，处处透着“宁夏味”。

这种“咖啡+在地文化”的模式，正吸引城市游客专程“下乡打卡”。“喝的是咖啡，品的是乡愁。”从上海来的游客陈女士感慨，咖啡成了连接城乡的特殊纽带。

银川市相关负责人表示，正推动“村咖”与农产品加工、乡村旅游深度融合，开发更多宁夏风味咖啡，形成“以咖促旅、以旅带农”的循环。在他看来，“村咖”的兴起，本质是城乡资源的双向流动：返乡青年带来城市消费理念，又激活乡土文化价值，这种“新老融合”为乡村振兴注入内生动力。而关键，是让咖啡馆真正“长”在乡村土壤里，而非复制城市模样。