中政易动决策网报道  中秋佳节临近，广东茂名作为广式月饼重要产区，月饼产业进入生产销售旺季。当地企业在坚守传统工艺的基础上，通过产品创新与市场拓展，推动这一传统节令食品向常态化、多元化方向迈进，产业发展态势亮眼。

产业根基稳固，品牌价值凸显

茂名月饼产业依托深厚传统优势，形成显著区域特色。当地月饼生产企业数量超250家，产品品类丰富，达100余种，年产量约3万吨，产值突破40亿元。2018年，茂名获“中国月饼名城”称号，产业链体系完整，产业集聚效应持续增强，品牌影响力不断提升。

产品创新引领，顺应消费新趋势

企业积极推进产品创新，在品类与工艺上双向突破。品类方面，开发水果月饼等新式产品，融入荔枝、龙眼等地方特色口味，推动月饼向点心化、零食化转型；工艺上，加强与科研机构合作攻克技术难题，改进馅料加工工艺，进一步提升产品品质与口感，满足多样化消费需求。

市场渠道多元，销售版图持续扩大

产业通过创新销售模式拓展市场：举办全国性订货会、品鉴会等活动，开展品牌推广，采用线下展销与线上推广相结合的方式。市场范围不断延伸，产品不仅覆盖全国各地，还进入港澳市场，并出口至海外多个国家和地区，影响力逐步走向国际。

坚守传统技艺，筑牢品质基石

在创新的同时，茂名月饼始终注重传统技艺传承。企业坚持传统制作工艺，保留柴火炒制等特色工序，确保广式月饼的经典风味。同时建立严格的质量控制体系，从原料到生产全程把控，保障产品安全卫生，维持稳定的产品质量。

发展趋势向好，产业升级空间广阔

当前，茂名月饼产业呈现两大发展趋势：一是常态化销售，从节令食品向日常零食转变，开发适合全年销售的产品，扩大消费场景与群体；二是健康化发展，推出低糖等健康系列产品，优化原料选择与配方，契合现代消费者对健康饮食的需求。

【消费观察】月饼产业的创新发展为消费者提供了更多元选择，传统食品在传承与创新中焕发新生机，更好满足现代消费需求。

【选购提示】消费者选购时建议查看产品标签，了解配料与保质期，根据口味偏好和健康需求选择，并注意适量食用。