在铅山县紫溪乡的桥头上,飘散着一股独特的米香。一家挂着“长瓜子烫粉”招牌的小店,不仅是当地人的早餐记忆,更藏着一位人大代表的赤子之心。他叫吴汉常,他没有祖传手艺,却从零起步钻研出铅山烫粉的独特风味,用一碗烫粉的热气温暖了乡邻,也用人大代表的身份架起了一座连心桥。
从食堂到烫粉摊:一条“味道之路”的逆袭
吴汉常的烫粉摊始于2001年。此前,他在乡政府承包食堂十余年,积累了烹饪经验。偶然间,他发现乡亲们对铅山烫粉的怀念,却因手艺流失难寻正宗味道。没有师傅带,他就自己研究。每天凌晨三四点起床,反复试验汤底配方,尝试不同米质的米粉。半年后,他终于熬出了一锅“骨香浓郁、汤清不浑”的汤底,米粉也做到“爽滑筋道”。
2015年,他开了第一家分店。如今,4家门店散布在铅山各乡镇,日均接待顾客数百人。如今,这碗烫粉成了街坊口口相传的“金字招牌”。有顾客说:“他家的汤底比自家熬的还香,吃了二十年都没变味儿!”
人大代表的“日常”,是脚踏实地的“小事”
作为乡人大代表,吴汉常的履职没有惊天动地的壮举,却浸润着百姓的日常。走访村户时,他总带着本子,记下村民的“琐事”:村道坑洼、路灯不亮、水渠修建……这些“小事”成了他建议的源头。去年,他推动修建了3条村道,增设了12盏路灯。
“小粉条”里藏着“大情怀”
吴汉常常说:“人大代表不是光环,而是责任。能帮乡亲们解决点小事,我就踏实。”他的分店里常有村民来聊聊家常、提提建议。他说,未来会继续做好本职工作,多跑腿、多倾听,把大家的“小事”办成“暖心事”。
没有惊天动地的壮举,只有日复一日的坚守。吴汉常用烫粉的热气温暖了乡邻,用人大代表的身份连接了民心。他告诉我们:基层代表的价值,就藏在一碗粉的香气里,藏在百姓的一个笑容里。
作者
章荣富、李倩